Recibe nuestras novedades.

Xoriço Vegetal

Ingredients

50 gr de tofu blanc

100 gr de gluten

3 cullerades de soja texturitzada

3 cullerades de pebre vermell dolç (pimentón de la Vera)

1 cullerada de pebre vermell fumat (opcional, és el de la casa Vera)

1 cullerada petita d'all en pols

Sal marina al gust

2 cullerades de tamari, shoyu o salsa de soja

 

Preparació

Preescalfar el forn a 150 graus.

En un recipient posar tots els ingredients, en el mateix ordre especificat a dalt. Afegir aigua a poc a poc fins aconseguir una massa manejable. Com menys aigua millor. Donar-li forma amb paper d'alumini i enformar-ho durant 20 minuts.

El traiem del forn i un cop fred ja el podem cuinar (a la planxa, fregit, estofat).

Desplaça cap amunt
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.